Naše filozofie

VYPĚSTOVÁNO S LÁSKOU

Od roku 1674 ve vesnici Troubelice žije rodina Kropáčových,

která hospodaří na vlastních polích a snaží se žít v souladu s přírodou.

V roce 2011 jsme se rozhodli, že na polích kde jsme konvenčně hospodařili, vysadíme švestkový    BIO sad.

Naši předkové se odedávna věnovali ovocnářství. Po staletí vysazovali ovocné sady, aleje ovocných stromů, pečovali o ně, a tím vytvořili i ráz zdejší krajiny. Využívali pouze přírodní vztahy a zákonitosti - pěstovali odrůdy uzpůsobené zdejším podmínkám, k ochraně proti škůdcům používali přírodní látky, k hnojení používali komposty a hnůj.

I v našem sadu hospodaříme přírodě blízkým způsobem, s využitím přírodních vztahů a zákonitostí, jak nás naučili naši dědové. Nepoužíváme chemické postřiky a umělá hnojiva, které ohrožují různé druhy živočichů a rostlin. Tuto zkutečnost jsme chtěli mít oficiálně certifikovanou a proto jsme od počátku založení sadu certifikováni BIO.

NAŠE PRODUKTY

Švestková biopovidla

V naší sklenici biopovidel je 1 kg švestek, hodně lásky k přírodě a jinak nic!

Vyrobeno ručně z vlastní produkce biošvestek, bez přidaného cukru, konzervačních látek a barviv, pasterované.

330 g


Naše švestková biopovidla →

Josefova bioslivovice

Z nejlepších švestek si vyrábíme slivovici na dlouhé zimní ,jako všelék ke všem nemocím a neduhům.

Jak nechceme jíst nic v čem jsou chemické postřiky a hnojiva, tak to nechceme ani pít.

500 ml


Naše slivovice  →

Sušené biošvestky

Co si natrháme to si usušíme.

Z natrhaných švestek, které jsou sladké jak med, sušíme naše sušené švestky.(nesířené)

Sušení vypeckovaných švestek provádíme pomalu za nižších teplot, pro uchování všech vitamínů, stopových prvků a minerálů.


Naše sušené švestky →

Každý den

ČERSTVÉ A KVALITNÍ PRODUKTY



Přímo z našeho sadu

OCHUTNEJTE OPRAVDOVÉ ŠVESTKY

Sušené švestky nám prospívají

Sušené švestky jsou vhodné pro každého, kdo chce zdravě mlsat. Obsahují totiž velké množství vlákniny, díky čemuž dokážou šetrně pročistit náš trávicí systém. Navíc také zamezují vstřebávání cholesterolu. Je v nich obsaženo množství pektinů, díky nimž máte při pojídání švestek brzy pocit sytosti. Pektiny zpomalují vstřebávání cukrů a naše tělo tak spaluje mnohem více tuku. Sušené švestky jsou proto často doporučovány jako doplněk při nejrůznějších dietách. Lidé trpící vysokým tlakem by se také pojídání sušených švestek neměli bránit, ovoce totiž obsahuje množství draslíku. Našim ledvinám a játrům pak prospívají veškeré obsažené minerály. Při konzumaci minimálně 10 sušených švestek denně se pomůžete ochránit před osteoporózou, na kterou trpí především ženy v menopauze.

Ve 100g sušených švestek je obsaženo:
- 10g vlákniny
- 3 g bílkovin
- 55 g sacharidů
- 0,5 g tuku
- minerály (800 mg draslíku, 70 mg fosforu, 50 mg vápníku, 4 mg sodíku, 3 mg chloru a 2 mg železa)
- vitamíny (7 mg vitaminu B, 3 mg C, 2 mg E a 1 mg vitamínu A)

Sušené švestky jsou často přirovnávány k tabletám B-komplexu. Důležitý je zejména vitamin B12 - kabalamin, který podporuje krvetvorbu. Pomáhá tak předejít nebezpečné anémii. Vitamin E je zase silným antioxidantem, který chrání buňky našeho těla a pomáhá udržovat zdravou hladinu cholesterolu v krvi, je prevencí kardiovaskulárních chorob, jako je infarkt či mrtvice a také některých druhů rakoviny.